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泰国
泰国
亚洲最具地域风情的国度

泰王国(泰语:ราชอาณาจักรไทย 英语:Thailand),简称泰国,首都曼谷,位于中南半岛中南部,东南临太平洋泰国湾,西南临印度洋安达曼海。西部及西北部与缅甸交界,东北部与老挝毗邻,东连柬埔寨,南接马来西亚。属热带季风气候,地势北高南低,由西北向东南倾斜,总面积513000平方千米,海岸线2705千米。截至2020年末,泰国总人口为6522.8万人。泰国有700多年的历史和文化。公元1238年,泰国形成较为统一的国家,先后经历素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝,原名暹罗。16世纪,葡萄牙、荷兰、英国、法国等殖民主义者先后入侵。1896年,英法签订条约,规定暹罗为英属缅甸和法属印度支那间的缓冲国,暹罗成为东南亚唯一没有沦为殖民地的国家。19世纪末,拉玛四世王开始实行对外开放,拉玛五世王借鉴西方经验进行社会改革。1932年6月,民党发动政变,改君主专制为君主立宪制。1949年,正式定名泰国。泰国是东南亚国家联盟成员国和创始国,同时也是亚太经济合作组织和世界贸易组织成员,是全球最幸福经济体之一。泰国是新兴工业国家和市场经济体之一,实行自由经济政策,属外向型经济。2021年国内生产总值为5056亿美元。

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人文风情

泰国饮食无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。

      

经典泰国美食

因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎,再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。受中国影响,引入了煎、炒和炸的方法。受葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响,在17世纪后期,在泰国菜中引入了红辣椒。


泰国节日较多,除国际性节日如公历新年外,许多与宗教相关的节日及王室纪念日都是法定假日。泰国华人众多,民间也庆祝春节、中秋节等中国传统节日。泰国的政府机关普遍实行每周5天工作制,周六、日公休;部分企业周六需工作。

泰国法定假日

日期中文名备注
1月1日元旦新年
2月12日中国农历新年2020年泰国将中国农历新年增定为法定假日
2月26日万佛节泰历3月15日
4月6日却克里王朝纪念日纪念却克里王朝的奠定
4月12~15日宋干节泰国传统的佛历新年、泼水节
5月卫塞节(佛诞节)泰历6月15日,纪念佛祖释迦牟尼出生、成道和出灭
5月春耕节皇室主持耕种仪式,祈求风调雨顺,五谷丰登
5月4日加冕纪念日哇集拉隆功国王(拉玛十世王)加冕纪念日
6月3日王后诞辰素缇达王后(拉玛十世王后)生日
7月26日三宝佛节泰历8月15日,纪念佛祖成道后向信徒讲说之日
7月27日入夏节泰历8月16日,是为期3个月的佛教斋戒节首日
7月28日国王诞辰哇集拉隆功国王(拉玛十世王)生日
8月12日母亲节诗丽吉王太后(拉玛九世王后)生日
10月13日九世王纪念日普密蓬国王(拉玛九世王)逝世纪念日
10月21日出夏节泰历11月16日
10月22日五世王纪念日朱拉隆功国王(拉玛五世王)逝世纪念日
12月5日父亲节、国庆节普密蓬国王(拉玛九世王)生日
12月10日宪法纪念日纪念1932年立宪


泰国是一个礼仪之邦,被誉为“微笑国度”。泰国人性情温和、注重礼仪,尊重长辈。人们见面时通常将双手合十于胸前,互致问候,合十后也可不再握手。觐见王室成员时一般鞠躬致敬。见僧侣一般均以合十回礼。女性不得与僧侣握手或递送物品。泰国人视头部为最神圣的部位,忌讳别人触摸。长辈在座时,晚辈或下级必须绕道或弯腰穿行。忌用左手传递东西、接拿物品。坐时忌翘二郎腿,也不应将脚指向别人。谈话时,忌用手指指对方。到寺庙烧香拜佛或参观时,须衣冠整洁,脱鞋。

泰国主要有佛教、伊斯兰教、天主教和印度教。佛教是泰国的国教,是泰国宗教和文化的重要组成部分,对当地政治、经济、社会生活和文化艺术等领域有重大影响,在泰国享有崇高地位。

泰语为国语,官方语言为泰语和英语。每个地区都有自己的方言,但以中部曼谷地区的方言为标准语。潮州话、海南话、广东话在泰籍华人中使用较为普遍。此外还有马来语和高棉语。

地理资源

泰国的自然资源主要有钾盐、锡、钨、锑、铅、铁、锌、铜、钼、镍、铬、铀等,还有重晶石、宝石、石油、天然气等。其中钾盐储量居世界首位。

矿产资源

泰国矿产资源分为三类,即燃料矿、金属矿和非金属矿。燃料矿有天然气、石油、煤炭和油页岩。金属矿有锡、钨、锑、铅、锰、铁、锌、铜及钼、镍、铬、铀、钍等。非金属矿有萤石、重晶石、石膏、岩盐、杂盐(光卤石)、磷酸盐、高岑土、石墨、石棉、石灰岩和大理石等。

燃料矿

20世纪80年代以来,泰国在泰国湾和内陆先后发现了天然气和石油。据民办银行估计,泰国天然气的最大储量为5465亿立方米,石油(包括天然气冷凝液)的最大储量为1.64亿吨。在已发现的15个气田和油田中,天然气的总储量3659.5亿立方米,石油(包括天然气冷凝液)总2559储量万吨。泰国煤炭主要是褐煤和烟煤,总储量15亿多吨,其中证实的储量8.6亿吨,可能储量6.8亿吨。煤炭资源大约80%分布在北部的清迈、南奔、达府、帕府和程逸一带,其余分布在南部的素叻他尼、董里、甲米和东北部的柯叻、加拉信府。

金属矿

锡是泰国最重要的矿产,储量150万吨,居世界之首。

锡矿主要分布在南部的春蓬、拉廊、攀牙、普吉、素叻他尼、洛坤、董里、宋卡、也拉和北大年等府。泰国锡矿为二氧化锡矿,多数是黑色和棕色矿,其余为红色,黄色矿,锡矿中多有钛铁矿、锆石、独居石、钨、铌铁矿等伴生。

钨是仅次于锡的重要矿产品,主要分布在清莱、清迈、夜丰颂、帕、达、南邦、北碧及南部洛坤、巴蜀、普吉等锡矿产地,主要有白钨矿和锰铁钨矿,还有钨锰矿和钨铁矿,蕴藏在从北至南的西部山脉地带的火成岩及花岗岩中。

锑矿分布在南奔、南邦、帕、达素叻他尼、春武里、董里、洛坤、占他武里和北碧等府,主要有辉锑矿和黄锑矿。几乎各府都有铁矿,已探明的储量为4673万吨,有赤铁矿、磁铁矿和褐铁矿。方铅矿储量不多。

锌矿主要分布在达、北碧、黎三个府,有闪锌矿、菱锌矿、异极矿和红锌矿四种。

铜矿主要分布在柯叻、程逸、黎和孔敬四府,有黄铜矿、蓝铜矿、孔雀石、赤铜矿。

锰矿种类很多,主要有软锰矿、硬锰矿、菱锰矿、蔷薇辉石、还有水锰矿、隐钾矿和褐锰矿。南奔、那拉惕瓦、罗勇、黎、南邦等府均有分布。

其他金属矿的分布地为:占他武里和巴真有钼、钨、钙矿和镍矿,程逸有铬铁矿、宋卡、素叻他尼、乌太他尼府有铀矿,巴蜀、拉廊、普吉等府有钍矿。

非金属矿

泰国是世界萤石的重要产地,萤石储量约1150万吨;重晶石储量3553万吨。石膏产地在披集、那空素旺、南邦、柯叻、程逸、素叻他尼等府。岩盐分布在东北部猜也蓬,柯叻、玛哈沙拉堪、乌汶和乌隆等府,储量29亿吨;碳酸钾则在上述产地的岩盐层之间,仅猜也蓬府的储量有2.4亿吨。

其它非金属矿产于以下各地:叻武里、巴蜀、南邦府有磷酸盐。南邦、程逸、拉廊等府有高岑土。占他武里、清迈、巴蜀府有石墨。程逸府有石棉、滑石。沙拉武里、洛坤、碧武里府有石灰岩。素可泰、少拉武里、那空沙旺府有大理石。叻武里、清迈、夜丰颂府有长石、北碧、春武里府有白云石。此外,还有叶蜡石和方解石等。宝石有红宝石、蓝宝石、绿宝石、黄玉尖晶石、电气石、锆石、石英、翡翠等,以红宝石和蓝宝石最为著名,主要产地是占他武里,达叻、是刹菊、北碧和帕府,占他武里府的宝石产量约占全国产量的70%。

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